椰汁香芋西米露
楼下马路对面有家东莞本地人开的糖水店 门前有几棵大榕树 每到夏天 宁静的夜晚 坐在榕树下 喝一碗冰冻的香芋糖水 惬意极了 粉粉糯糯的香芋 QQ的西米 香浓的椰汁 在一起就是美味至极的糖水
0克
1克
47克
149
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
-
步骤1/3
点击查看大图
煮西米露：接一锅清水，烧开，放入西米，中火，边煮边搅拌，约15分钟至西米半透明关火焖10分钟完全透明，过冷河，把粘液冲洗干净备用。
-
步骤2/3
点击查看大图
蒸香芋：香芋去皮，切小块，蒸锅蒸至香芋约20分钟至粉糯（筷子能轻松穿过），备用。
-
最后一步
点击查看大图
煮椰汁：椰汁倒入锅里，加适量清水稀释，加入适量白糖，煮开，倒入香芋和西米搅拌均匀即可。
煮西米时一定要水滚后放入然后要边煮边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底，煮至半透明时，也就是还剩一点点白心的时候，关火盖上盖虚焖10分钟，西米会变得完全透明
芋头最好是香芋 口感最粉糯，实在没有，别的品种也可以，不过没那么香糯
椰汁墙裂推荐高达椰浆 加含糖牛奶更棒 不过我这次用了白糖代替味道也不减分
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-21
椰汁香芋西米露的其他做法
椰汁香芋西米露的相关分类
椰汁香芋西米露的相关推荐
-
家乡版的辣椒糊涂
76416人看过 -
小食食单Vol.1-酥黄独，传说中芋头的神仙吃法
85293人看过 -
#花式炖煮不停歇#咖喱牛肉饭
160894人看过 -
豆角焖面#夏天夜宵High起来！#
8472356人看过 -
爆炒尖椒牛肚丝
86368人看过 -
青椒洋葱炒牛肚丝
145045人看过 -
香芋西米露
146835人看过 -
咖喱牛肉
6003427人看过 -
暖心润肤的#姬松茸娃娃菜鸡汤浸豆腐包#
56389人看过 -
#一人一道拿手菜#芦笋炒蘑菇
1242924人看过 -
自制香芋西米露超好吃，甩糖水店几条街
378226人看过 -
#10分钟早餐大挑战#蛋抱饺子
445186人看过
