酸菜炒粉丝
-
步骤1/8
猪里脊切丝，放蚝油、料酒抓匀后，加一汤匙色拉油拌匀(原因见文后的碎碎念）。
-
步骤2/8
点击查看大图
龙口粉丝用温水泡软，沥干水份备用。
-
步骤3/8
点击查看大图
锅子烧热，放油，温油时放入腌制好的肉丝煸炒至变色。
-
步骤4/8
点击查看大图
放东北酸菜入锅翻炒一分钟。
-
步骤5/8
点击查看大图
撒点葱花，放一汤匙生抽翻炒均匀。
-
步骤6/8
点击查看大图
把粉丝放入锅中，加一点点盐，加点水翻炒均匀。
-
步骤7/8
点击查看大图
盖上锅盖，煮两分钟。
-
最后一步
点击查看大图
开盖，加适量鸡精快速翻炒均匀，关火，撒点葱花出锅。
1. 东北酸菜，超市有售，已经切好丝的那种。
2. 里脊肉放调味腌制的最后一个步骤，放一勺色拉油拌匀，这样肉丝表面裹了一层色拉油，可以避免入锅后粘连和粘锅。
3. 粉丝放入锅后，不要煮太久，两分钟足够了，否则糊掉不好吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-19
酸菜炒粉丝的其他做法
酸菜炒粉丝的相关分类
酸菜炒粉丝的相关推荐
-
抗霾去尘，猪血韭菜汤#舌尖美味.油你掌勺#
212023人看过 -
蟹黄汤包
1154404人看过 -
海带排骨汤
3165355人看过 -
#粉粉套装试用#之胡椒冬瓜粉丝汤
99144人看过 -
茶树菇烧老豆腐
23370人看过 -
#花10分钟，做一道菜#茄汁鸡胸肉
5637732人看过 -
白灼生菜
1556702人看过 -
葱爆羊肉
1559937人看过 -
超下饭的红烧茄子
133108035人看过 -
清炒土豆丝
800987人看过 -
青椒炒牛肉 （又是一道留学生必备的简单炒菜）
151568人看过 -
鲜嫩无比烤羊肉串（无油烟烤箱版）
13590976人看过
