蜜汁梅花肉
45克
25克
16克
532
千卡
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步骤1/6
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梅花肉用一汤匙料酒、半汤匙生抽、半汤匙老抽、半汤匙白砂糖、一汤匙蜜汁叉烧酱、少许白胡椒粉、鸡精和姜丝拌匀。
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步骤2/6
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放入密封保鲜盒中,入冰箱腌制24小时。
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步骤3/6
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黄瓜擦成丝铺在盘底备用。
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步骤4/6
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平底锅小火烧热。
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步骤5/6
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锅中倒入少许食用油,烧热后,把腌制好的梅花肉平铺在锅中。
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最后一步
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小火,煎好一面再翻过来把另一面煎熟。把煎好的梅花肉放在有黄瓜丝垫底的盘子中。腌制梅花肉的汁,挑出姜丝,倒入锅中煮沸后,吃的时候浇在肉的表面。
梅花肉连菜场很多肉摊老板都弄不清楚,我是在建国路上的乐购超市买的,还有就是联合康康也见过有卖的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-19
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