延吉版香辣肉丝
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10分左右
| 配菜(中级)
里脊肉丝
适量
、
香菜梗辣椒丝
适量
烹饪步骤
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步骤1/5
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原料:里脊肉丝、香菜梗辣椒丝
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步骤2/5
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锅内倒油,烧至4成热,放几粒花椒,肉丝入锅划炒至颜色变白。
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步骤3/5
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将肉丝拨到锅边,辣椒丝放在锅子中间,这样锅子中间的油能将辣椒丝炸香。
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步骤4/5
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辣椒丝炸香后同肉丝翻炒均匀。
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最后一步
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放入香菜梗,翻炒至香菜梗变软,加盐和蚝油调味。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-18
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