爆炒芒鱼肚
0克
2克
15克
53
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
-
步骤1/6
点击查看大图
将鱼肚先用清水清洗一遍后捞出。倒入3小匙食盐和2大匙醋，用手抓揉鱼肚。
-
步骤2/6
点击查看大图
再用清水清洗几遍沥干水份。倒入1大匙植物油，用手抓揉鱼肚后再用水清洗干净后沥干水份。
-
步骤3/6
点击查看大图
锅内放水，烧开，将处理干净的芒鱼肚倒进去焯水。焯水后捞出，用清水冲洗后备用。
-
步骤4/6
点击查看大图
将尖椒洗净，去籽，切成小块。热炒锅，倒入香油，放入姜片爆香。
-
步骤5/6
点击查看大图
倒入芒鱼肚，翻炒几分钟，沿锅边倒入1大匙料酒。加入蚝油和砂糖。
-
最后一步
点击查看大图
继续翻炒至糖溶化。加入尖椒，加入生粉茨汁勾茨即可出锅。
小贴士：1、清洗新鲜鱼肚的时候，加些盐和醋用手抓揉，可以去腥，同时还可以去掉其表皮的黏液。2、加入植物油抓揉也可以达到去掉表皮的黏液效果。3、焯水后用凉水冲洗，可以让鱼肚爽脆可口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-17
爆炒芒鱼肚的其他做法
爆炒芒鱼肚的相关分类
爆炒芒鱼肚的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#猪肉酸菜烩血肠
440193人看过 -
山药粉发糕 宝宝辅食食谱
76580人看过 -
#一周减脂不重样#减脂减肥‖烤花菜
217122人看过 -
红烧小口蘑
49155人看过 -
花胶鸡汤
116940人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#南瓜西米露
162349人看过 -
剩馒头新吃法-火腿芝士烤馒头
605244人看过 -
#餐桌上的春日限定#酸菜粉条鸡蛋虾皮包子
545970人看过 -
豆生
58454人看过 -
上班煮妇的快手早餐包——脆底韩式烤馒头
120144人看过 -
黄金羹
9771人看过 -
德式布丁塔：布丁在嘴里融化了！
421999人看过
