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凉拌鱼皮的做法

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凉拌鱼皮

浏览 25.7万 · 收藏 1477 · 学做 8

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鱼皮中含有大量的胶原蛋白可是女士们的美容佳品啊,这看似非常另类的鱼皮可是个上等的好菜!

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10分左右 | 切墩(初级)

鱼皮

、

米醋

、

味精

、

香油

、

花椒油

、

糖

、

盐

、

香菜

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鱼皮洗净,切成5公分长的细丝
步骤2/4 点击查看大图
香菜切小段备用.
步骤3/4 点击查看大图
鱼皮焯水40秒后捞出,在凉水下冲洗几次使鱼皮冷却下来,沥干水分盛出备用.
最后一步点击查看大图
放入适量盐,白砂糖,香油,花椒油,米醋,香菜调拌均匀即可食用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-15

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