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牛肉韭菜饺子

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小的时候妈妈很喜欢吃水饺,经常是妈妈做的时候我在旁边看,有的时候也学着包几个。家乡有一种叫“地菜”的野菜(学名叫荠菜),是我记忆里包水饺最好吃的食材,即使单单就它当馅,也是至上的美味,那种唇齿留香的味道恐怕是一辈子都忘不了的。每年农历3月份的时候是它生长最旺盛味道最鲜美的时刻,小时候经常和小伙伴提个小筐去郊外采来吃,后来在菜市场也看见有人种来卖的,虽然又嫩又肥,可是那味道可差了老远啦! 其实孩童的时候我是不怎么爱吃水饺的,也许是因为贪玩,总觉得包水饺的乐趣远远超过吃的享受。 不知道什么原因,离开父母后却变得爱吃水饺了,虽然没有“地菜”做馅,也远远没有妈妈做的好吃,可是偶尔想起来还是忍不住做来尝尝,大概是想重温一下孩提时的味道吧! 看着窗外暖暖的阳光,恍然就想起了水饺来。总是听人说“好吃不过饺子”那我们今天就包饺子吧。
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24克
33克
8克


376
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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小贴士

注意:饺子好不好吃皮很关键。面也不要和的太稀,要稍稍的干一些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2012-09-13

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