芙蓉干贝杏鲍菇
9克
18克
21克
228
千卡
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步骤1/10
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食材:干贝(买的己酱好半成品)、杏鲍菇、二只鸡蛋、一段胡萝卜。
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步骤2/10
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杏鲍菇洗净切丁,胡萝卜洗净切丁。
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步骤3/10
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鸡蛋取蛋清。(最后用了三只鸡蛋清)
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步骤4/10
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蛋清打散备用。
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步骤5/10
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滚水焯过杏鲍菇,捞出沥干水份备用。
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步骤6/10
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热锅热油快速炒散蛋清盛出备用。(俺为了拍片把蛋清炒老了)
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步骤7/10
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热锅热油炒干贝,加料酒。
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步骤8/10
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倒入杏鲍菇、胡萝卜煸炒加少量盐。
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步骤9/10
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倒入己炒散蛋清。
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最后一步
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最后用生粉芶芡就OK了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-12
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