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红烧萝卜牛腩的做法

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红烧萝卜牛腩

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1小时以上 | 配菜(中级)

牛腩 500克

、

萝卜一根

、

姜适量

、

八角适量

、

香叶适量

、

老抽适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/4
带肥的牛腩，洗净，切块，汆水
步骤2/4
起油，放入姜，八角，香叶，牛腩一起翻炒，把牛腩爆香，加入适量的老抽，倒入高汤，加盖小火焖1小时
步骤3/4
萝卜切块，牛腩焖煮一小时后，放入萝卜，一起小火焖半小时，加入盐和糖少许调味
最后一步
开盖，大火慢慢收汁即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-04

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