丝瓜开洋炒毛豆
这是一道简单清爽的菜,老少咸宜,营养也全面,特别适合初学者。
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步骤1/7
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准备好食材。将毛豆仁用水先煮熟,开洋用开水浸泡半小时。
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步骤2/7
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丝瓜去皮后切成滚刀块。
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步骤3/7
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烧热油锅后,毛豆仁入锅煸炒一下。
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步骤4/7
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加入丝瓜一起翻炒至丝瓜变软。如锅干可加些水。
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步骤5/7
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将开洋连带浸泡的水一同下锅炒匀。
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步骤6/7
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添加适量盐。
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最后一步
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添加少许鸡精炒匀后即可关火装盘。
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发布于 2012-09-04
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