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咖喱洋葱炒牛肉的做法

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咖喱洋葱炒牛肉

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10-30分钟 | 配菜(中级)

金钱牛展 1 条约250 克

、

油 2 汤匙

、

小洋葱 1个

、

蒜 1 瓣，切碎

、

咖喱粉 2 茶匙

、

泰国金不换少许

、

泰国酸柑叶 2 块

烹饪步骤

步骤1/3
下锅前加调味料入牛肉内拌匀。
步骤2/3 点击查看大图
置中式易洁锅在中大火上，锅红时下油1汤匙，爆香蒜茸，铺下牛肉成一层，煎一面至八成熟，翻面再稍煎其余一面至全熟，铲出。
最后一步点击查看大图
加余油炒软洋葱丝，下咖喱粉炒匀，洒点水，牛肉回锅，最后撒下酸柑叶和金不换，一拋一铲，移锅离炉，试味后便可上碟，不用勾芡。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-08-31

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