香橙水果茶

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周末出差河南电视台录制《创意时代》，身兼嘉宾与美食制作，节目组请来的专家是著名的中医大家，首都医科大学博士生导师王鸿谟教授，主讲中医是如何通过辨色来诊察病情的。听起来虽然很高深，但王教授讲得通俗易懂，我们这些场上嘉宾和现场观众都受益非浅，感觉平时生活中还是应该了解和掌握一些这样的医学知识，而且王教授还教了不少简单易生的养生方法，对自己对家人和朋友都特别有用。等节目播出的时候大家就能一起分享到了。录完节目以后，越发感觉到要爱护自己的身体，尤其是饮食健康。象现在快进入干燥的秋天，老百姓都知道多喝水的重要性，但也确实有不少朋友已经不习惯喝白开水了，那么，自己做一杯应季又有针对性的水果茶，也不失为一种调剂。水果茶我在课堂上也教过，都是运用当季水果来做，学员们喝过都很喜欢。水果茶多用红做茶基底，只是我一喝红茶就容易失眠，就改用草本植物的叶子干燥后做成的茶包。现在我还喜欢用橙子配上北京特有的海棠果，做成富有北京特色的秋季果茶。橙皮里含有大量的维生素和提神醒脑的芳香精油，而且橙皮也有化痰止咳的作用。海棠果鲜艳小巧，含有大量的营养物质，如糖类、多种维生素、有机酸等，能够补充人体所需的营养，提高机体功能，增强对疾病的抵抗力。将橙皮制作果茶时，我喜欢将其提前泡半小时，这样味道能更全面的渗入到水果。橙肉中含大量的维生素，不其受高温，只要放在各自的茶杯中，泡着喝即可。海棠果也是先煮一部取其味，但也是要再切出新鲜的用茶来泡。虽然有些麻烦，但是味道和营养能两全，看起来也很漂亮。而且我用草本植物干燥后做成的茶包来代替红茶，也避免了。暖暖的秋日阳光里，一杯热气袅袅的琥珀色水果茶陪着，生活缓缓，日子暖暖。。。。