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茄汁排骨的做法

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茄汁排骨

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有位朋友问有没有别的口味的排骨~哈哈，来咯~

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1小时以上 | 掌勺(高级)

猪排骨 1斤

、

番茄汁 1瓶

、

冰糖 4块

、

水适量

、

料酒适量

、

淀粉适量

、

白胡椒适量

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/4
先将排骨洗净控干水分，用盐、胡椒面、鸡蛋，料酒腌好。
步骤2/4
扑上淀粉，放入锅中慢火炸至浅黄色，捞起，再长升油温，炸至金黄色炸熟。
步骤3/4 点击查看大图
在锅中留底油，放入番茄汁，冰糖，水淀粉，一点点味精，盐，不段用勺子搅拌，
最后一步点击查看大图
将炸熟的排骨放入锅中拌匀，出锅~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-08-23

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