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基础面包——白土司(中种法)

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哈尼22

又有段时间没做吐司了，这次做的是基础白吐司，也是为了配桂花雪梨果酱而做的。 PS：貌似只从会做面包后就没再外面买过了，总感觉外面卖的和自己做的味道会差很多，所以还是自己动手做健康的面包吧。。。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
A：中种：高筋粉 220g
、
酵母 3g
、
水 120g
、
B：主面团：高筋面粉 60g
、
细砂糖 20g
、
盐 少许
、
牛奶 30g
、
C：黄油 15g
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2012-08-21

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