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素拌熏豆片

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雨鸾
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10-30分钟   |   切墩(初级)
孜然熏豆片 适量
、
香菜 一小把
、
白糖 半勺
、
孜然粉 少许
、
白胡椒粉 少许
、
老干妈风味豆豉 一勺
、
盐 适量
、
味精香油 各少许
烹饪步骤
小贴士

中医理论认为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-08-03

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