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深夜食堂之玉子烧

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「深夜食堂之厚蛋烧」这是第一集里那个喜欢穿女装的老男人最爱的下酒菜。木有做厚蛋烧的长方型煎锅,只好用家里的圆锅代替,所以形状差点味道来说比起"肉丝跑蛋"口感更嫩,并且奶香很浓。
难度:配菜(中级) 时间:10分左右
食材清单
烹饪步骤
小贴士

剧中原作就是个简简单单的玉子烧,我是自己作妖用起司条夹心,鸡蛋筒子上又涂了层泰式甜辣酱,上面再挤了层蛋黄酱,又拿柴鱼片做了点缀。反正加不加都挺好吃的,您自己看着办。另外在日本玉子就是鸡蛋的别称。在中国叫个玉子烧好像挺洋气的,其实就是个鸡蛋卷
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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发布于 2012-08-02

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