番茄炒土豆丝
4克
8克
50克
255
千卡
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步骤1/6
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土豆去皮切成细丝,西红柿洗净切块,将切好的土豆丝放到清水中,去掉多余的淀粉
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步骤2/6
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锅内放少许油烧热,油热后放蒜末爆出香味,放入土豆丝煸炒
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步骤3/6
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炒至土豆丝表面微微发粘的时候,加入西红柿翻炒均匀
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步骤4/6
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炒至西红柿有汤汁渗出的时候,加一小勺盐炒匀
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步骤5/6
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加100毫升清水,盖上锅盖稍稍焖一下土豆丝(一两分钟足矣),锅内汤汁所剩无几的时候用铲子翻炒均匀
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最后一步
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加少许味精,最后临出锅的时候放少许香油翻均匀即可
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-07-25
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