肉末豆腐蛋羹
肉末，鸡蛋，豆腐。都是小朋友喜欢的，超级营养餐。
47克
40克
13克
538
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
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步骤1/4
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肉末加1勺料酒，1勺生抽，1勺橄榄油，一点点糖拌匀。葱切碎。
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步骤2/4
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豆腐切小块。鸡蛋打散，加适量盐，少量清水打匀。蛋液倒入装豆腐块的碗里，撇去浮沫，包裹保鲜膜。入沸水锅蒸10分钟，关火焖一会儿。
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步骤3/4
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锅烧热，入肉末煸炒至肉粒全部散开，肉色发白，撒葱花拌匀。
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最后一步
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炒好的肉末倒在蒸好的鸡蛋豆腐羹上。淋一勺香油。
因为肉末拌过橄榄油，所以炒肉末的锅里不用加油了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-06-30
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