是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

西餐牛排的做法

点击查看大图

西餐牛排

浏览 12.5万 · 收藏 884 · 学做 5

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30-45分钟 | 切墩(初级)

牛排

、

黑胡椒粒适量

、

蚝油适量

、

鸡精少许

、

生抽适量

、

香油适量

、

白糖适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/3
牛排用刀背或者肉锤拍散；放蚝油、黑胡椒粒、鸡精、生抽，带上一次性手套抓匀，最后倒入香油。盖保鲜膜入冰箱冷鲜层；腌制2小时以上，准备煎牛排前把牛肉拍少许干淀粉；蒜切末、洋葱切丁，将螺旋粉煮熟待用
步骤2/3
【做浇汁】锅内放油，炒香蒜末和洋葱丁，倒入料汁，翻炒均匀；倒入淀粉汁，翻炒几下成黑胡椒汁。
最后一步
【煎牛排】平底锅内放油；大火油烧制8成热，放入牛排，改小火；一面变色凝结后翻面；两面都煎好了装盘，放螺旋粉、浇黑胡椒汁。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-06-27

换个做法

西餐牛排的其他做法

西餐牛排的相关分类

圣诞苹果派炖菜儿菜茼蒿马蹄更多

西餐牛排的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许