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自制冷面的做法

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自制冷面

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10-30分钟 | 切墩(初级)

荞麦面

、

鸡蛋

、

黄瓜

、

酱牛肉

、

味精少许

、

醋适量

、

酱油适量

、

糖适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/5
鸡蛋煮熟切半，黄瓜洗净切丝，酱牛肉切片
步骤2/5
牛肉汤、酱油、盐、糖、醋、味精以纯净水调成汁儿，入冰箱冷藏
步骤3/5
荞麦面放冷水中浸泡片刻捞出控水，滚水中放入荞麦面，用筷子打散，煮软捞出，用冰水过3-4次沥干
步骤4/5
荞麦面上摆好菜丝、肉片、鸡蛋。
最后一步
最后淋上料...

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-06-21

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