MOMO家酱炒猪软骨
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现在的猪软骨真心贵啊，一份就要将近30元，老公一个人就能干掉一大半~~MOMO觉得难得奢侈一下还是要的！！（照片忘记拍啦，只能网上找一张相似的照片来混混）
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
将猪软骨加入料酒、少许盐、少许酱油、葱姜腌制片刻，青椒，圆葱切丁备用。
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步骤2/3
炒锅中加入油，等油7分热时，倒入腌制过后的软骨爆炒，炒到边边上有点发黄。
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最后一步
捞出，不用洗锅，直接加入青椒以及圆葱爆炒，炒到软后，再放入软骨一起翻炒几下，加入酱油，豆瓣酱，老干妈辣酱，冰糖（7到8粒）调味，加入少许水，搅拌均匀后，盖上锅盖闷烧2分钟左右，收汁起锅！！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-05-23
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