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辣子鸡－简单版的做法

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辣子鸡－简单版

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鸡腿肉 1个

、

干辣椒

、

花椒适量

、

姜少许

、

蒜少许

、

葱少许

、

料酒适量

、

嫩肉粉适量

、

胡椒粉适量

、

油适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

糖少许

烹饪步骤

步骤1/5
鸡肉切3cm块，加料酒，盐（够量），嫩肉粉，胡椒粉，腌制30分钟
步骤2/5
起油锅，加大量油用中火至8分热
步骤3/5
下姜，蒜爆香后，下已腌制好的鸡肉用中大火炸制8分熟
步骤4/5
下花椒，干辣椒用中小火将鸡肉收干
最后一步
最后撒葱，少许糖，鸡精，用大火翻炒两下起锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-05-17

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