淮山红烧肉
淮山具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。 另外,淮山还可以降血脂、调理肠胃,可减少皮下脂肪堆积防止结缔组织的萎缩,预防类风湿关节炎等胶原病的发生;其中含有的可溶性纤维,帮能助消化、降血糖,所以糖尿病人经常食用也能起到食疗的作用。
1克
7克
42克
239
千卡
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步骤1/5
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五花肉洗净切小块,泡去血水(水里加一些米酒去腥增香)。
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步骤2/5
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空锅烧热,倒入五花肉干煸至微黄出油。
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步骤3/5
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底油爆香姜葱蒜,倒入五花肉翻炒。
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步骤4/5
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倒入其它配料和所有调料,大火煮沸后转小火30分钟。
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最后一步
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加入去皮切块的淮山,焖至淮山熟,略收汁。
淮山具有多种保健作用,除了新鲜的淮山可以做菜,干淮山同样可以入菜上餐桌。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-05-17
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