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蒜蓉辣酱的做法

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蒜蓉辣酱

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一桌子的菜都抵不上它！一口就无法自拔！

食材清单加入采购清单

红辣椒 500克

、

大蒜 125克

、

姜 25克

、

糖 25克

、

盐 50克

、

桂皮

、

香叶

、

八角

、

花椒

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所有的材料
步骤2/9 点击查看大图
辣椒放入小飓风中拉成辣椒末
步骤3/9 点击查看大图
鹅妈妈炒锅预热完毕后倒入油、桂皮、香叶、八角、花椒
步骤4/9 点击查看大图
开800瓦热好油后捞出桂皮、香叶、八角、花椒
步骤5/9 点击查看大图
倒入用小旋风拉好的蒜末、辣椒末
步骤6/9 点击查看大图
辣椒炒均匀后加入2勺豆瓣酱继续翻炒
步骤7/9 点击查看大图
根据个人口味加入糖25克、盐50克（口味偏清淡的可以少放点盐）
步骤8/9 点击查看大图
翻炒均匀后，冷却即可装罐，不管是拌面、拌饭，蘸馒头都特别好吃，拿来炒菜也非常美味哦
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-03

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