鸡汁清蒸比目鱼

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比目鱼具有增强记忆力，并且富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养成分，尤其维生素B6的含量颇丰，而脂肪含量较少，另外，比目鱼还富含大脑的主要组成成分DHA，经常食用可增强智力，比目鱼的营养物质丰富，适合的人群也多，比如说它的脂肪量是比较少的，所以不用担心会有胆固醇高的情况出现哟，加了太太乐鲜鸡汁，味道更是鲜掉眉毛滴，同时营养也翻倍咯……

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

比目鱼 2条

、

太太乐鲜鸡汁 15克

、

葱适量

、

姜 3片

、

干辣椒 3个

、

蒸鱼豉油 10克

、

花椒 2克

、

香菜 1颗

、

料酒 10克

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
首先备齐所有的食材。
步骤2/18 点击查看大图
用刀把葱，姜、干辣椒和香菜切成丝。
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用厨房剪子把比目鱼的内脏和黑膜清除干净。
步骤4/18 点击查看大图
把清除干净的比目鱼用清水冲洗干净后。
步骤5/18 点击查看大图
用厨房纸把比目鱼的水擦干净后，用刀把比目鱼划出口，以便方便腌制入味。
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这个时候加入料酒去腥味。
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然后把切好的葱姜和干辣椒均匀的撒在比目鱼的表面。
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这个时候加入蒸鱼豉油。
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把比目鱼腌制20分钟后。
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这个时候加入太太乐的鲜鸡汁，太太乐鲜鸡汁，轻轻一捏，一步到位，还源于它自然的鲜美，品质保证安全放心使用，是溶性的液态配方，汁鲜味浓，鲜的让人食欲大增。
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再把比目鱼腌制5分钟左右。
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美食锅里倒入适量清水烧开后，把腌制好的比目鱼放入锅中。
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用大火烧开后蒸8分钟即可。
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鲜美无比的清蒸比目鱼出锅咯。
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蒸好的比目鱼取出，撇去表面的姜片和葱段，撒上葱丝和香菜段即可开始享用了。
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即可以下饭又可以当下酒菜，而且用它招待客人很有面哟。
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再来一张诱惑你。
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成品一