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素炒杏鲍菇的做法

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素炒杏鲍菇

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今天做的是超级普通的一款家常菜，材料做法都非常简单。但是普通食材只要调味恰当，可以使原本味道一般的菜肴变得更加鲜美。“太太乐鲜鸡汁”是调味品当中的佼佼者，最大的特点就是真材实料，鸡鲜味十足，口感自然，秉承了传统烹调理念，煎，炒，焖，蒸，煮等都非常合适。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

杏鲍菇两个

、

葱段 15克

、

太太乐鲜鸡汁 5克

、

红辣椒 2个

、

青辣椒 2个

、

葱段 15克

、

姜 10克

、

盐适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
杏鲍菇洗净用手撕或用刀切细。
步骤2/9 点击查看大图
锅中倒水烧开，放入杏鲍菇焯水断生，捞起控干水分。
步骤3/9 点击查看大图
青红椒洗净斜刀切好备用。
步骤4/9 点击查看大图
葱姜切丝。
步骤5/9 点击查看大图
锅中倒少许油烧热，放葱姜爆香。也可以加点蒜一起爆香，随个人口味。
步骤6/9 点击查看大图
放入辣椒翻炒出香味。
步骤7/9 点击查看大图
倒入杏鲍菇翻炒至熟，再倒入少许生抽炒匀。
步骤8/9 点击查看大图
倒入太太乐鲜鸡汁提鲜。
最后一步点击查看大图
放盐调味即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-19

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