【拔丝地瓜】两种方法做拔丝地瓜,轻松就能拔!
浏览 1180688 · 收藏 9684 · 学做 5
一说到甜口的北方菜,绝对少不了拔丝的大名。这种先油炸再裹糖浆的做法,热量再高也让人欲罢不能,而且地瓜、山药、苹果、香蕉等蔬菜水果都能拔一拔。今天就请东北小姐姐姜袅袅来唠唠拔丝的门道,用糖油、糖水两种方法,教你轻松掌握!
营养分析
查看详情
32克
7克
390克
875
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃~
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
地瓜切滚刀块,油温烧到五六成热,下地瓜炸10分钟至内里炸透、表面金黄;
-
步骤2/5
糖油版:锅中留一点底油,加糖(糖和油的比例是4:1),保持中火不断搅拌至糖融化;
-
步骤3/5
看到糖浆由白色慢慢变成咖啡色就可以倒入地瓜,翻炒均匀让地瓜均匀裹上糖浆即可;
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2018-12-19
换个做法
拔丝地瓜的其他做法
拔丝地瓜的相关分类
拔丝地瓜的相关推荐
-
黄金万两拔丝地瓜
704824人看过 -
红烧茄子
70997615人看过 -
超美味的油焖大虾
21262951人看过 -
擂椒皮蛋
882005人看过 -
年夜饭~腰缠万贯(蒜蓉粉丝虾)
473417人看过 -
拔丝地瓜
55939人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5308721人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77134498人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1106786人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以|红豆糯米糕
2788511人看过 -
自制大拌菜
294588人看过 -
蒜蓉鱼片
1625979人看过