煎炸带鱼
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烹饪步骤
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步骤1/4
把鱼清洗干净，去除内脏我用的是冰鲜的里面有一层黑色的黏膜要去除不然会发苦反复多冲几次水
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步骤2/4
清洗好后用厨房纸巾擦掉多余的水分这样在炸的过程中油不会乱崩
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步骤3/4
找一个干净的碗打入鸡蛋加适量的盐打散再备一些面粉。带鱼裹上蛋液粘上面粉备用
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最后一步
开锅油温烧至六成热下去带鱼刚入锅不要着急翻动可以等个几秒钟这样就不容易把鱼弄散了，炸至两面金黄捞出即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-18
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