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今天来分享一道清淡可口，营养均匀的养身汤（冬笋炖排骨），冬笋含有蛋白质和多种氨基酸、维生素，以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品，对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌作用。记录2018年，12月17日晚餐

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

冬笋 250克

、

排骨 400克

、

盐 2克

、

玉米适量

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
排骨用开水过滤一遍，清洗干净备用，冬笋准备几个备用
步骤2/9 点击查看大图
冷水下锅倒入排骨大火烧开转中火炖炖40分钟
步骤3/9 点击查看大图
玉米切断，冬笋去皮切段备用
步骤4/9 点击查看大图
加入冬笋和玉米中火继续炖20分钟
步骤5/9 点击查看大图
调入少许盐，胡椒粉出锅。
步骤6/9 点击查看大图
成品。昨天晚餐。
步骤7/9 点击查看大图
冬天吃火锅，味道更佳。
步骤8/9 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-18

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