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葱爆羊肉卷的做法

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葱爆羊肉卷

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冬天是滋补的季节，多吃一点羊肉，不仅可以御寒，还能够快速的补充体能。咱们吃的最多的是用羊肉卷来涮火锅，其实羊肉卷炒着吃，味道也超棒的。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

羊肉卷 500G

、

太太乐鲜鸡汁一勺

、

洋葱半个

、

大葱适量

、

红辣椒一根

、

盐适量

、

胡椒粉半茶匙

、

生抽一小勺

、

香菜两颗

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
羊肉卷一盒。
步骤2/13 点击查看大图
将辅料准备齐全，半个洋葱切成丝，生姜切丝，红辣椒切丝，香菜切成小段备用。
步骤3/13 点击查看大图
烧半锅开水，水开后将羊肉卷放入锅中焯水。羊肉卷全部变色后捞出来控干水分。
步骤4/13 点击查看大图
锅中放入适量的花生油，先放入洋葱。
步骤5/13 点击查看大图
接着放入一些大葱丝，中火翻炒。
步骤6/13 点击查看大图
洋葱和大葱散发出浓郁的香味后，再放入焯过水的羊肉卷。
步骤7/13 点击查看大图
将火调小一些，根据个人的口味放入适量的盐，一小勺生抽。
步骤8/13 点击查看大图
放入半茶匙白胡椒粉。
步骤9/13 点击查看大图
放入少许太太乐鲜鸡汁调味。
步骤10/13 点击查看大图
最后放入红辣椒丝和香菜段，翻炒均匀后即可出锅。
步骤11/13 点击查看大图
能接受孜然味道的朋友加点孜然，味道也很不错。因为家里小朋友不喜欢孜然，所以就没放。
步骤12/13 点击查看大图
羊肉又嫩又鲜香。
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非常简单快手又滋补的一道冬日小炒。喜欢的朋友可以试试看。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-16

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