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奶酥吐司

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星愿‭‭

据说这是某网红店招牌吐司，我在原方子基础上减糖减油，不用开酥，做法简单，成品奶香味十足，切片后放烤箱复烤，香酥可口！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
高筋粉 500克
、
鸡蛋 1个
、
水 220克
、
奶粉 30克
、
白糖 80克
、
黄油 40克
、
酵母 5克
、
盐 5克
、
黄油（奶酥） 100克
、
糖粉（奶酥） 40克
、
奶粉（奶酥） 70克
烹饪步骤
小贴士

1.根据面粉吸水性调整液体量 2.根据各人口味调整糖量 3.二次发酵温度不要高于35度，也可在室温发酵 4.烘烤时吐司模底部会漏油，所以要在烤网上铺油纸 5.根据各人烤箱属性调整烘烤温度 6此方可做2个吐司

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-11

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