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辣黄瓜拌鸡丝的做法

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辣黄瓜拌鸡丝

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉一块(煮熟后170克)

、

黄瓜一根

、

料酒一勺

、

姜三片

、

蒜蓉一勺

、

生抽一勺

、

油辣子一勺

、

熟白芝麻一小勺

、

辣椒油 2勺

、

麻酱 1袋

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
1.鸡胸肉解冻2.锅里放冷水、葱结和姜片（没有可不放）开过煮10多分钟3.蒜蓉、辣椒面、花椒、芝麻、生抽、芝麻酱、盐少许、糖少许、料酒或醋拌匀，浇入热油即可4.捞出来冲凉6.切黄瓜丝5.鸡撕成丝➕黄瓜丝倒入第3步的料拌匀就可以了
最后一步点击查看大图
这是没有芝麻酱的版本味道也不错，加了很辣的辣椒壳

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-06

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