一分钟搞定的自制懒人酸奶做法

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如果家里有炖锅有发酵功能的可以试试看六个月可以尝试给酸奶，可以买市场上的如实酸奶是不加糖的可以给宝宝尝试一点点酸奶可以用送的发酵机发酵，但是牛奶倒出来会有污染，所以用懒人酸奶的方法比较适合，不接触容器，不容易进杂菌。如果不能没有烤箱或者炖锅温度不稳定就不要自制酸奶了，会有风险哦。酸奶菌粉个人比较推荐川秀的十菌，不加糖也可以接受没有那么酸，如果老酸奶的菌种就太酸了孩子可能没办法接受菌粉的话一包刚好是做一升的量，可以冷冻放在冰箱保存一年

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菌粉一包

、

纯牛奶盒装 1升

烹饪步骤

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1、准备一包菌粉
步骤2/8 点击查看大图
将菌粉剪开纯牛奶打开倒入菌粉
步骤3/8 点击查看大图
盖紧瓶盖摇晃大概一分钟，使菌粉充分融合即可
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炖锅加一些水放一个小碗
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把有盖子的一边朝上放在小碗上，这样可以保证盖子不接触水不会渗漏进水保证卫生
步骤6/8 点击查看大图
盖上盖子按酸奶键8-9个小时，拿出来放在冰箱冷藏三个小时以上即可
步骤7/8 点击查看大图
完成
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

1、如果发酵时间太长会乳清分离，但是不影响食用，只是味道会酸一点 2、酸奶3-7天内要吃完 3、如果太冰可以常温放一会再给孩子吃 4、第一次吃不要吃太多，连续尝试三天看看是否过敏 5、如果太酸可以加一些葡萄干或者香蕉泥等改善口感

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发布于 2018-12-06

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