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自制零食牛肉干

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小霓霓nini
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1小时以上   |   切墩(初级)
牛腱子 1000克
、
生抽 两汤勺
、
蚝油 两汤勺
、
糖 两汤勺
、
花椒 一汤勺
、
小红辣椒 三个
、
盐 适量
、
姜 一块
、
蒜头 十个
烹饪步骤
小贴士

1）第三步当牛肉煮熟的时候试试味道，如果不够可以再加点盐或酱油，如果这时已经咸了则成肉干后肯定更咸！ 2）第四步先烤20分钟后拿出来试试味道，根据具体情况及自己口味决定再烤多久，这样才能做出最符合自己口味的牛肉干。 3）调味这件事因每个人口味不同，尽量烹饪过程中能灵活调节，才是成品的重要保障！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-01

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