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乌鱼汤

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乌鱼又称为黑鱼,在中国各大水系均有分布,朝鲜半岛和日本亦有分布。其骨刺少,含肉率高,而且营养丰富,比鸡肉、牛肉所含的蛋白质高。作为药用,具有去瘀生新,滋补调养等功效,外科手术后,食用黑鱼具有生肌补血,促进伤口愈合的作用。 喜欢可以+公众号:张兔兔滴大金毛
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千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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小贴士

1.黑鱼最好买回来宰杀了就开始弄,这样才新鲜好吃。 2.鱼骨倒入开水熬煮久一点,鱼汤才能煮成白色。 3.鱼片中加入菜籽油可以起到去腥的作用,如果不喜欢加油的话可以用料酒代替。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-11-29

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