金沙虾仁蒸蛋
蒸蛋是主角,但配角却非常出彩,怎么说呢?反正眼睛嘴巴都用不过来,蒸蛋嘭着水光肌;虾仁金光闪闪,除了增加鲜甜味,还是优质蛋白,多吃有益;馅儿是腊肠的殷红色,口感脆嫩;豆腐块胖嘟嘟的像没化的雪,看得人魂都要丢啦!特别适合我这样总想尝尽食物美色的贪心人。 每周上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券!划重点:所有菜谱都可参与活动 #戳链接#
97克
85克
49克
1399
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
虾仁、咸蛋黄分别剁碎。虾仁加入1大勺料酒,2克盐拌匀腌制10分钟。
-
步骤2/7
点击查看大图
嫩豆腐切厚片,腊肠斜切成片。取嫩豆腐的时候可以提前放冰箱冷冻几分钟,在底部四个角各剪一个小口,对着小口吹下气,豆腐就可以跟盒子底部分离了。再倒扣取出就很容易,也很完整。
-
步骤3/7
点击查看大图
找一个深一些的盘子,把豆腐片和腊肠片穿插摆放好。
-
步骤4/7
点击查看大图
鸡蛋加盐和3大勺温水搅拌均匀,淋入豆腐盘中。
-
步骤5/7
点击查看大图
再放到水开了的蒸锅里,中火蒸4-5分钟,注意时间别过了,鸡蛋很容易蒸老。
-
步骤6/7
点击查看大图
接着把咸蛋黄和虾仁分别铺到豆腐两侧。再次蒸5分钟,看到虾仁完全变色即可。
-
最后一步
点击查看大图
出锅淋1大勺生抽,再点缀点小葱碎就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-22
金沙虾仁蒸蛋的相关分类
金沙虾仁蒸蛋的相关推荐
-
肉末虾仁蒸蛋#单挑夏天#
6530359人看过 -
#晒出你的团圆大餐#鲍鱼仔啫啫排骨煲
920306人看过 -
浓情意式海鲜汤
93099人看过 -
情人节给Ta做一碗嫩滑的虾仁蒸蛋
352102人看过 -
#入秋滋补正当时#龙利鱼粉丝番茄汤
12163111人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8302807人看过 -
鲜味十足!零失败蛋饺配方!
310653人看过 -
#硬核菜谱制作人#开胃小菜~凉拌西葫丝
2682738人看过 -
经典法式红酒炖牛肉
33373人看过 -
啤酒炸鱼
87868人看过 -
千层南瓜
319381人看过 -
节气食单|秋分 秋梨冻
110450人看过