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全麦提子司康 | 健康的英式下午茶的做法

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全麦提子司康 | 健康的英式下午茶

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司康这种英式茶点其实敲简单，敲朴实！它只需要面粉，牛奶，黄油，鸡蛋这些最常见的原料，不要发酵，不需揉面，步骤简单，对于新手来说真的太适合了。

食材清单加入采购清单

低筋面粉 275g

、

全麦粉 10g

、

泡打粉 20g

、

糖 30g

、

黄油 55g

、

盐 1g

、

牛奶 15g

、

提子干 80g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好材料，使用冷藏的黄油，烤箱预热200度，黄油直接放入盘中备用
步骤2/10 点击查看大图
黄油用刮板在粉中切细
步骤3/10 点击查看大图
加入糖、盐、泡打粉混合均匀加入冰牛奶，拌匀。
步骤4/10 点击查看大图
混合提子干。
步骤5/10 点击查看大图
整形至2-3cm厚。
步骤6/10 点击查看大图
包好保鲜膜放入冷藏室放松20分钟。
步骤7/10 点击查看大图
取出面团，用直径6cm切模蘸取少量干粉（防粘），切出圆形的面团。
步骤8/10 点击查看大图
放入烤盘，表面轻涂蛋液，送入烤箱。
步骤9/10 点击查看大图
上下火200度，20分钟。（烘烤时间根据自家烤箱进行调整哟）
最后一步点击查看大图
还可以用模具做出不同的造型哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-16

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