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蒸芹菜叶的做法

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蒸芹菜叶

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每每吃芹菜时看着那嫩绿的叶子总是不忍心扔掉，所以喜欢把叶子拿来做蒸菜。蒸菜配白粥简直就是绝配。

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10~30分钟 | 配菜(中级)

芹菜叶

、

面粉干辣椒花椒八角蒜

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
买回来的芹菜，芹菜杆可以配火腿或者肉丝炒菜。叶子摘下来洗洗放盆里做蒸菜~
步骤2/4 点击查看大图
洗好的芹菜叶控干水然后加面粉，记得面粉就行。
步骤3/4 点击查看大图
然后把加过面粉的芹菜叶用手抓搓一下，让每个菜叶都裹上面粉。最后再放盐抓搓放锅里蒸，蒸时记得在箅子上放布，不然蒸的菜容易黏…
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哈哈成品了已经蒸30分钟左右…然后另起炒锅，放油，和炒菜的量差不多，把花椒八角大葱干辣椒扁香。关火，倒入蒸菜，搅拌均匀，大蒜拍一下切碎撒上面，那味道，绝了！配碗白米饭，美翻了~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-22

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