千层牛肉饼
早餐饼用它做馅，鲜美多汁，长劲不长肉，孩子连吃三天没吃够
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步骤1/13
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1、250克面粉加2克盐和15克植物油后混合均匀。面粉里加点油再揉成面团做出来的饼皮会更酥脆。
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步骤2/13
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2、慢慢加入145克温水，和成软硬合适的面团。水不要一下子全部加入，要看面团的状态调整。揉成团后加盖保鲜膜静置30分钟。
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步骤3/13
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、在面团静置的时候做馅，把300克牛肉洗净剁成肉末。
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步骤4/13
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4、肉末中加入少许的盐，2勺生抽，半勺老抽，2勺蚝油，适量糖和黑胡椒，再加入半勺的香油。
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步骤5/13
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5、充分拌匀后腌20分钟，再加入半个洋葱碎拌匀后待用。
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步骤6/13
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6、把静置好的面团再次揉匀后平均分成6等分，大约每个小面团60克左右。
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步骤7/13
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7、然后取一小面团，按扁，擀成长和宽都是20cm左右的薄面片。
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步骤8/13
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8、以面片的中心为起点切一刀，然后均匀地铺上牛肉馅，留出1/4块不要铺馅，铺馅的地方不要全部铺满，四周留出一点。
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步骤9/13
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9、然后把没铺馅的面片折上去，然后再往边上折，最后全部折起。
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步骤10/13
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10、把折好后的馅饼稍擀一下，四周捏紧。
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步骤11/13
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11、锅中倒入适量油，5成热的时候把馅饼放入锅中用小火煎至两面呈金黄色，煎好后取出切成两半，即可。
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步骤12/13
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12、外脆里软，咬上一口满口的牛肉馅，汁水也会流出来，真的好吃。再配上一罐迈康美番茄汁营养又美味！
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最后一步
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13、成品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-16
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