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鸡丝虾仁粥

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阿末的美食日记m

这些天家里都是妈妈在下厨，妈妈说我最近忙工作又瘦了一圈，要多做些肉菜给我补补身体一个星期了，吃肉太多了呗，完全就是没有了食欲，特别喜欢吃软软糯糯的清淡粥。这道鸡丝虾仁粥，简单营养，低脂又美味！香喷喷的鸡丝虾仁粥出锅后，很久没有喝粥的样子，我一个人连吃三大碗。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
虾仁 100g
、
盐 3g
、
小葱 25g
、
鸡肉 1块
、
胡萝卜 50克
、
西兰花 50克
、
香菇 2个
、
姜 1块
、
料酒 1勺
、
味精 半勺
烹饪步骤
小贴士

㊙️如何煮出口感软糯粥的小窍门 大米和水的比例需要注意，大米和水比例大概是1:8左右，这个比例煮出来的粥不稀，很软。 煮粥我喜欢用电饭锅，带用微压功能的那种，米淘净直接丢电饭锅里，添加适量清水煮就行，把大米泡软的过程都省了，煮出来的粥口感比泡过水的还好吃呢。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-06

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