网红豆沙仙豆糕
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
低筋面粉
80g
、
玉米淀粉
15g
、
细砂糖
20g
、
鸡蛋
50g
、
植物油
20ml
、
豆沙
600g
、
牛奶
20g
、
细砂糖
20-50g
、
黄油
10g
烹饪步骤
-
步骤1/4
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准备食材
-
步骤2/4
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糖➕鸡蛋➕面粉➕淀粉➕黄油(黄油隔水融化),制成面团醒发半小时
-
步骤3/4
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将面团揪出等份的剂子,豆沙馅搓成球(面剂子和豆沙馅比例1:1)包好,用模具或者用手压出形状
-
最后一步
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平底锅刷少许油,小火煎至六面金黄即可(切记小火)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-06
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