肉沫豆腐抱蛋
我们全家都爱吃豆腐，我家冰箱常年会常备各种豆腐，油豆腐、白豆腐、香干（我们这也叫豆腐）、米豆腐、魔芋豆腐等blablabla...豆腐营养价值高，这次Po了一次豆腐美食～有豆腐有肉，更有鸡蛋，元气满满哦～～
61克
94克
27克
1009
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
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步骤1/10
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准备食材～
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步骤2/10
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瘦肉剁碎。
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步骤3/10
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葱切好备用。
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步骤4/10
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肉沫放入碗中，加入生粉、芝麻油和几滴柠檬汁。
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步骤5/10
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鸡蛋也磕入碗中，取少量蛋清放在肉沫上将肉沫抓匀腌制10分钟。
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步骤6/10
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豆腐切薄片整齐摆放在大碗中。
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步骤7/10
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肉沫摆放在豆腐两边。
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步骤8/10
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剩下的鸡蛋倒入豆腐两边。
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步骤9/10
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锅里烧开水，水开后放入，大火蒸12分钟左右～
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最后一步
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期间准备生抽和白糖提前调个酱汁，出锅后淋上碗里撒上葱花即可～
这道菜蒸的时候可以不用盖保鲜膜，有点水汽进去口感可能会更好，否则会有些干涩哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-05
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