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烧烤店的铁板菜：炒鸡皮的做法

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烧烤店的铁板菜：炒鸡皮

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在家里模仿一下烧烤店的风格，很简单，也很有风味，关键是卫生。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡皮一份

、

洋葱 1/4个

、

青椒 3根

、

芹菜 3根

、

生菜适量

、

孜然 5g

、

辣椒面 5g

、

蒜瓣 1个

、

盐 1g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡皮切块，芹菜切段、青椒斜切、洋葱切丝（也可以根据喜好切块）
步骤2/7 点击查看大图
鸡皮下锅，小火煸出鸡油
步骤3/7 点击查看大图
下蒜瓣
步骤4/7 点击查看大图
洋葱一起炒香
步骤5/7 点击查看大图
加入剩下的菜
步骤6/7 点击查看大图
撒上五香辣椒面。这种辣椒面里面加了香料，超市、市场都很容易买到
最后一步点击查看大图
加入少量盐、孜然5g。铺好生菜起锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-02

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