是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

小米椰香戚风蛋糕的做法

点击查看大图

小米椰香戚风蛋糕

浏览 7.5万 · 收藏 2284

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

用新良的小米蛋糕粉做戚风，加了椰浆和椰子粉，烤完后满屋椰香味。模具：学厨17cm中空模。

食材清单加入采购清单

鸡蛋 4个

、

玉米油 50ml

、

椰浆 60ml

、

牛奶 10ml

、

椰子粉（或椰蓉） 10g

、

小米蛋糕粉（可换成低筋粉） 70g

、

细砂糖 60g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
分离蛋黄蛋清。
步骤2/14 点击查看大图
小米蛋糕粉和椰子粉过筛。
步骤3/14 点击查看大图
加入椰浆、牛奶、玉米油，画'之'字搅匀。
步骤4/14 点击查看大图
分两次加入蛋黄搅匀。
步骤5/14 点击查看大图
蛋白分三次加入细砂糖打至硬性发泡，打蛋头出现小尖角。
步骤6/14 点击查看大图
蛋白分三次加入蛋黄液里。
步骤7/14 点击查看大图
用蛋抽翻拌均匀。
步骤8/14 点击查看大图
倒入中空模里。
步骤9/14 点击查看大图
放入预热好的烤箱，170度，上下火，烤45分钟。倒扣晾凉后脱模。
步骤10/14 点击查看大图
成品。
步骤11/14 点击查看大图
成品。
步骤12/14 点击查看大图
成品。
步骤13/14 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
撰写制作步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-29

换个做法

小米椰香戚风蛋糕的其他做法

小米椰香戚风蛋糕的相关分类

儿菜西蓝花炖菜东北菜大白菜素食更多

小米椰香戚风蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许