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加州鱿鱼冬瓜羹的做法

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加州鱿鱼冬瓜羹

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周末孩子在家，问他想吃什么，说要汤，很鲜很鲜的汤，很鲜那就海鲜咯！刚好有袋加州鱿鱼，就做个加州鱿鱼冬瓜羹吧。无比鲜美的一道羹汤，鱿鱼选用一斤大概十二条的加州鱿鱼，汤用的棒骨汤。冬瓜糜烂入口即化，鱿鱼结实肉脆。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

加州鱿鱼 500克

、

冬瓜 300克

、

瘦肉 160克

、

葱适量

、

姜适量

、

料酒 20克

、

盐适量

、

棒骨汤适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1，准备食材，鱿鱼，瘦肉，冬瓜，棒骨汤。
步骤2/5 点击查看大图
2，把鱿鱼清洗干净，拉出那块透明的骨和肚子里的杂物。
步骤3/5 点击查看大图
3，鱿鱼清好后，把瘦肉切碎，冬瓜去皮切好，姜切两三片。
步骤4/5 点击查看大图
4，把食材倒入炒菜机，依次加入，盐，料酒，棒骨汤。棒骨汤要没过材料，冬瓜片会浮起来的，放汤的时候要注意放够自己需要的汤份量。
最后一步点击查看大图
5，大类选择海鲜，模式选择汤羹，口感选择易熟进行烹煮。

小贴士

一定要用棒骨汤来煮，汤的份量根据自己喜欢来放。但是不要放太少了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-21

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