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扁豆焖面的做法

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扁豆焖面

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快手又美味，荤素一锅端，实在是省事儿又营养健康

食材清单加入采购清单

扁豆 250克

、

宽面条 500g

、

五花肉 75克

、

蒜 3瓣

、

油 30克

、

香油 5毫升

、

土豆 2个

、

生抽 15毫升

、

老抽 10毫升

、

料酒 10毫升

、

生粉 1小勺

、

盐少许

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把扁豆洗净，土豆切块，五花肉用蚝油香油，料酒，生抽老抽，生粉腌制15分钟
步骤2/8 点击查看大图
锅中放大蒜，把土豆和扁豆入锅中翻炒
步骤3/8 点击查看大图
放入干辣椒，水没过食材，盖锅盖，焖熟
步骤4/8 点击查看大图
另起一锅，入油，放腌制过的肉翻炒
步骤5/8 点击查看大图
放入面条，加入生抽老抽盐，白砂糖等调味
步骤6/8 点击查看大图
焖煮至大火收汁，面条软烂程度为自己喜欢的
步骤7/8 点击查看大图
出锅啦！色泽就诱人的不要不要的
最后一步点击查看大图
土豆很软糯，豆角因为了肉香也有了荤味，酱汁香郁，拌上香油和辣椒酱吃，简直美翻

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-19

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