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酸菜肉末的做法

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酸菜肉末

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10分钟左右 | 切墩(初级)

肉末 80克

、

胡椒粉 1/2茶匙

、

生粉(肉末里/酱汁里) 1/2茶匙/1/2茶匙

、

生抽(肉末里/酱汁里) 2汤匙/1汤匙

、

酸菜 1/2量杯

烹饪步骤

步骤1/4
酸菜切成碎末，锅里煮开水后，倒入酸菜至再次煮开，捞出酸菜。
步骤2/4
猪肉剁成肉沫，加生粉，生抽，花生油腌制10分钟。
步骤3/4
热锅，放花生油，油热后加入肉沫翻炒至肉沫变白色，倒入酸菜一起翻炒
最后一步
加入热水刚好泡过肉沫酸菜，慢慢炒干水，大火收锅。喜欢辣椒的可以根据个人口味添加。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-17

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