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咖喱乌冬面的做法

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咖喱乌冬面

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天气忽而转凉，食欲开始渐长一碗热腾腾的咖喱乌冬面让时光也变得温暖打开喜欢的电视剧一口汤一口面这才是完全属于自己的时光

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10-30分钟 | 配菜(中级)

乌冬面 2份

、

百梦多咖喱 2块

、

鲜香菇 4朵

、

胡萝卜适量

、

上海青 2棵

、

亲亲肠 6根

、

盐一勺

、

鸡精一勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鲜香菇洗净，用小刀切出六角星的形状。亲亲肠下端划散，煮熟后会呈现小章鱼一样的的造型。
步骤2/9 点击查看大图
上海青洗净后一切为四。
步骤3/9 点击查看大图
胡萝卜切片，用印花器印成花朵的形状。
步骤4/9 点击查看大图
为了保持颜色，上海青和香菇我们和咖喱分开煮。起锅烧水，水沸后放少许油、一勺盐，下上海青和香菇焯熟，捞起备用。
步骤5/9 点击查看大图
另起一锅，放入两大碗水，水沸后下百梦多咖喱块煮至完全融化。
步骤6/9 点击查看大图
下亲亲肠和胡萝卜煮2分钟。
步骤7/9 点击查看大图
咖喱汤里放入一勺盐和一小勺鸡精调味，亲亲肠煮熟之后就像小章鱼一样了。
步骤8/9 点击查看大图
放入两包乌冬面煮2分钟，煮至乌冬面变软即可。
最后一步点击查看大图
乌冬面盛入碗中，码上配菜就完成了。

小贴士

青菜一定要和咖喱分开煮，否则颜色就不好看了，煮青菜的时候放少许油可以保持其碧绿的颜色。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-13

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