炸红薯片
儿时的小零食，记忆里每到秋冬时节，街边的摊贩就会开始售卖炸红薯片，买上一袋子边走边吃，嘴里发出卡次卡次的脆声还回绕着红薯的香甜。其实炸红薯片做起来很简单，只要红薯和一锅油而已，不需要任何辅料，但你一定要拥有一个非常香甜的红薯才能好吃。正当红薯上市的时候，吃货定当不能错过啦~
-
步骤1/8
点击查看大图
红薯洗净去皮
-
步骤2/8
点击查看大图
用擦片器擦成薄片（不要手切啦，切不出这么薄吧？）
-
步骤3/8
点击查看大图
锅中加入金龙鱼营养强化维生素A 新派菜油烧制7成热，下入红薯片
-
步骤4/8
点击查看大图
用中火炸，炸到图中状态，边缘卷曲颜色金黄，用筷子戳一下是硬硬的状态就可以捞出了。
-
步骤5/8
点击查看大图
炸好之后捞出沥干油后，静置3分钟左右，凉了就会很脆很脆
-
步骤6/8
点击查看大图
给你们看下我的操作流水线，很方便一点也不麻烦，一会就炸完这一大盘喽。右边放生红薯片，中间炸锅，左边是装炸好红薯的盘子。因为红薯片很薄，一会就能炸好了，这样全部放在面前，边放边炸，炸好捞出在继续放生红薯片，超级快的。
-
步骤7/8
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
红薯片越薄成品越脆越好吃哦，所以真心不建议手切了，如果你非要展示一下刀工我也没意见，我是没那好刀工。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-06
炸红薯片的其他做法
炸红薯片的相关分类
炸红薯片的相关推荐
-
#今天吃什么#早餐一定要吃的白吉馍
763087人看过 -
凉拌牛肉#豪吉藤椒油真香来袭#
198922人看过 -
养生银耳红梨茶
32200人看过 -
油炸红薯片
218643人看过 -
牛肉夹馍~自己活面烙白吉馍
565323人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#空气炸锅无油版红薯片
249355人看过 -
青椒牛柳
152783人看过 -
#我们约饭吧#莴笋炒鸡蛋
123139人看过 -
#流感季饮食攻略#胡萝卜丝炒莴笋丝
239526人看过 -
「冬瓜蒸鸡腿肉」减肥，宝宝辅食都适宜
29083人看过 -
鱼头豆腐汤
128100人看过 -
咸肉青椒炒笋干
273563人看过
