秋日羊排汤
有次去饭店喝过一次回来自己做，发现也不难～真的太好喝了一定要出教程。
44克
69克
35克
774
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
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步骤1/9
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准备配料，很随意的，只不过觉得胡萝卜很配羊肉，但是白萝卜也不错，决定都加。不要加桂皮。桂皮除了猪肉可以加其余的所有肉加了桂皮都跟猪肉一个味儿。料不能少的有葱姜，香叶，干辣椒，白胡椒，其余的随意。
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步骤2/9
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这部分是羊棒骨，如果想汤白的话至少要提前泡两个小时，如果不追求白汤的话随意。如果不喜欢吃羊肉喜欢吃萝卜喝汤的话就用羊棒骨就行。不用羊排了。棒骨和羊排用姜和料酒焯水备用
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步骤3/9
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做到一半突然通知我要去上班去了，那我没办法，只能去掉过油煸炒这一步。煸炒后肉不腻更好吃，骨头清炖一个小时之后，去上班的我远程遥控老公把焯过水的羊排和我的备料扔进去。煮半个小时加胡萝卜。再煮半个小时
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步骤4/9
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我到家里就成这样了，放盐和白胡椒，一定要多放点白胡椒，好喝
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步骤5/9
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感觉需要一点味精提鲜，突然想到有松茸，切开放几根。就不用放味精了。白萝卜汤本身也很鲜甜。喜欢味道更鲜甜的话可以放一勺味精或者鸡精提味儿。
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步骤6/9
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咕嘟咕嘟咕嘟咕嘟十五分钟，萝卜都入味了。
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步骤7/9
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家里没有小葱，放点香菜韭黄，嗯，好喝，辣。白胡椒和羊排怎么那么配。
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步骤8/9
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肉也烂，不过如果我在家给煸炒下更酥烂。
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最后一步
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实在不会拍照片，就这么地吧……
想吃主食煮点面条放进汤里也好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-09-21
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